La Sage Barista Express (en otros mercados, Breville) es la referencia de las espresso semiautomáticas con molinillo integrado: un molinillo de fresas cónicas con 16 ajustes que muele directamente en el portafiltros, preinfusión a baja presión que sube gradualmente la presión, y control de la temperatura del agua a 93 °C. Todo en un cuerpo de acero inoxidable cepillado.
La leche se texturiza a mano con el potente vaporizador, para microespuma. Es una máquina para aprender: ajustas molienda, dosis y apisonado hasta dar con el espresso cremoso de color caramelo que promete el fabricante, algo que muchos compradores valoran como una afición más que una molestia.
Con 4,1★ y casi 4.000 valoraciones, hay quien la considera "la mejor cafetera que he tenido" (incluso frente a una superautomática de casi mil euros), mientras que alguna reseña experimentada de una estrella no la recomienda. Con unos 500 €, es una compra de aficionado, no de quien quiere pulsar un botón.